POSレジの普及率

男女

飲食店でPOSシステムを使用しているのは、殆どが大手です。その理由としては人数が多い文管理体制の徹底が重要だからです。しかし、近年では個人経営店でも売上アップのためPOSシステムを採用しているところは多いです。

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POSを導入するメリット

料理

飲食店でPOSを導入するメリットは多々有ります。徹底した管理による売上アップは最たるものであり、他にもオーダーミスの割合や予約の管理、情報の共有も行うことができます。

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POSによる管理の効率化

飲食店

食材を扱う飲食店では、管理が非常に重要です。例えば、食材の管理です。食材の賞味期限は問題ないか、どのくらいのお客さんが来てどのくらい消費するのか、食材は余らないか、または足りているかなど、飲食店では料理のための食材の管理は必須といえます。また、食材の管理以外にも、収支の管理も重要です。この食材のお値段でどれだけ利益が発生するのか、どれが人気なのか、この料理をつくるのにどんなコストが発生するかなど、利益を出して売上アップを図るには、料理の腕前だけではないのです。
こういった管理は、POSを活用することにより効率化できます。POSとは、管理システムの一種です。POSを活用することにより、売上の管理や分析、顧客管理の他にも従業員がいた場合のタイムカードや給与面についての管理など全てがスムーズに行なえます。実際に、大手飲食店はほとんどPOSを採用しており、管理体制を徹底させています。POSを導入しているかしていないかによってこういった管理に関する作業スピードは雲泥の差であり、導入費用も通常のレジを購入するのと大差ないどころかアプリを使えば場合によっては無料で行えることもあります。そして、徹底した管理を行うことで店舗の管理体制がしっかりと行われ、無駄な出費をなくすことができるため、売上アップにつながります。なお、POS検索すれば「POSシステム」や「POSレジ」という言葉が出てきますが、基本的に意味は一緒なので問題ありません。

レジとPOSレジ

店員

レジには従来のレジとPOSレジがあります。どちらにも特徴があり、使用するメリットは有りますが、飲食店ではPOSレジのほうが管理がしやすく売上アップにつながることは多いです。

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